Пищевая промышленность, продукты питания (75)

Дальневосточные производители продуктов питания поддерживают инициативу по раскрытию процентного соотношения ингредиентов продукта на его упаковке. Если законопроект будет утвержден, то покупатели узнают, сколько на самом деле в йогурте молока, а в колбасе мяса. В Госдуму внесен законопроект, который в случае принятия обяжет производителей указывать процентное соотношение ингредиентов на упаковке продуктов. По мнению авторов нововведения, раскрытие подобной информации поможет покупателям сделать выбор в пользу более качественного товара. Однако предложение вызвало немало споров среди производителей. Одни считают, что раскрытие подобной информации — это посягательство на интеллектуальные права создателей рецептуры производства, другие же согласны с инициативой и готовы ее поддержать. — Мы положительно относимся к данному законопроекту и считаем, что указание процентного соотношения...

К 23 февраля пивоваренная компания «Балтика» приготовила подарок. В канун Дня защитника Отечества заводы компании в Санкт-Петербурге, Туле, Воронеже, Ярославле, Ростове-на-Дону, Новосибирске, Хабаровске откроют свои двери, чтобы настоящие мужчины узнали, как варится любимое ими качественное и натуральное пиво. Участники познавательного тура побывают в варочном отделе, увидят цех розлива, посетят музей истории пивоварения.Эксперты компании познакомят посетителей с интересными фактами о пивоварении, расскажут о том, как контролируется качество пива и отбираются ингредиенты. Компания «Балтика» традиционно поддерживает спорт, является партнером чемпионата КХЛ и местных клубов, официальным поставщиком Зимних Олимпийских игр в Сочи в категории «пиво», поэтому во время экскурсионной программы каждый желающий сможет проверить свои знания в викторине на спортивную и пивную тематику.В программу...

Популярные виды колбас станут дешевле для жителей Дальнего Востока. С 1 декабря компания «Ратимир» на 10% снижает поставочные цены на самые популярные продукты торговой марки «Мясной ряд». Стоимость продукции производителя в магазинах должна измениться аналогичным образом. Снижение цен коснется вареных колбас «Виницкой», «Нежной», «Вечерней», полукопчёных «Гусарской» и «Даниловской», а также сосисок «Таёжных». Именно эта продукция наиболее востребована дальневосточниками из линейки торговой марки «Мясной Ряд». Новые цены появятся во Владивостоке, Находке, Спасске-Дальнем, Кавалерово, Хабаровске, Комсомольске-на-Амуре, Благовещенске, Магадане и Петропавловске-Камчатском. — «Ратимир», как социально-ответственная компания и лидер отрасли, не может проигнорировать текущую экономическую ситуацию в стране. Мы привыкли заботиться о наших покупателях, поэтому снижаем стоимость на самые ходовые...

В России определены лучшие производители готовых и консервированных продуктов из мяса. На Дальнем Востоке топ-10 предприятий возглавила компания «Ратимир». Звание лидера отрасли подтверждено сертификатом «Всероссийского бизнес рейтинга». Во «Всероссийском бизнес-рейтинге» участвовали компании, которые своевременно и в полном объеме предоставили статистическую информацию о своей деятельности. Претенденты на звание лидера оценивались по ряду экономических показателей: рентабельность активов, прибыль от продажи, оборотные активы, абсолютная ликвидность и т.д. На Дальнем Востоке список производителей изделий из мяса возглавила компания «Ратимир», её отрыв от конкурентов составил целых 15 баллов. — Для нас признание компании «Ратимир» лидером отрасли на Дальнем Востоке — это объективная оценка той работы, которую мы проводим по модернизации производства и расширению ассортимента...

Потенциал российского рынка рыбы огромен, и развивая бизнес, главное правильно выбрать нишу и место размещения, считают в производственной компании «Смак», являющейся крупным российским производителем и поставщиком продукции рыбного промысла. Товарное производство аквакультуры в России в 2013 году составило всего лишь 155 тыс. т, еще 200 тыс. т искусственно выращенной рыбы было импортировано. В то же время наш трудолюбивый сосед добился товарного производства рыбной продукции в объёме 40 млн т., тогда как общий вылов рыбы в России едва достиг 4,3 млн т. По замечанию Ольги Бубновой, финансового директора ПК «Смак», наиболее оптимально размещение производства вблизи запасов качественной воды и рынков сбыта на территориях с относительно хорошими погодными условиями. С этой точки зрения наиболее перспективным является Краснодарский край, Дальний Восток и, теперь уже, Крым. «В настоящее...

В субботу, 21 июня свои двери для участников третьей Всероссийской акции «Открытые пивоварни», приуроченной ко Дню пивовара, открыл завод «Балтика-Новосибирск», как и другие заводы компании «Балтика» - от Хабаровска до Санкт-Петербурга. Более 100 совершеннолетних новосибирцев и гостей города смогли поучаствовать в тематических экскурсиях и узнать, как и из каких натуральных ингредиентов варится один из самых популярных напитков в мире. История мирового пивоварения насчитывает несколько тысячелетий. По одной из версий, рост интереса к пиву пришелся на период расцвета древнеегипетской цивилизации. За тысячи лет до нашей эры там уже существовало несколько десятков сортов пива, а к пивоварам относились с глубоким уважением и почтением. Свой высокий статус профессия пивовара сохраняет и сейчас. Сотрудники компании используют лучший опыт и традиции пивоварения, обеспечивая высокое качество и...

4 июня 2014 года губернатор Хабаровского края Вячеслав Шпорт в рамках визита в Санкт-Петербург посетил завод компании «Балтика». Здесь Вячеслав Иванович встретился с президентом ООО «Пивоваренная компания «Балтика» Исааком Шепсом и принял участие в варке кваса, сорт которого создан специально в честь проведения в Северной столице Дней Хабаровского края. Встреча губернатора Хабаровского края Вячеслава Шпорта с президентом пивоваренной компании «Балтика» Исааком Шепсом в рамках проведения Дней Хабаровского края в Санкт-Петербурге запланирована не случайно. В Хабаровске располагается филиал компании «Балтика» - одно из крупнейших пищевых производств на Дальнем Востоке, входящее в тройку значимых налогоплательщиков Хабаровского края, внося значительный вклад в стабильное инвестиционное и социальное развитие региона. В Хабаровске Исаак Шепс и Вячеслав Шпорт встречались для обсуждения...

В течение 2013 года объем продаж по всему ассортименту торговой марки «Дядя Ваня», который насчитывает более ста позиций, стабильно показывал положительную динамику. Тем не менее, на фоне общих благоприятных показателей определились и явные лидеры. Наибольший прирост продемонстрировали такие категории, как аджика (+49,5%), закуски (+48%), горошек (+30%), лечо (+28%), фасоль более ста позиций (+25,7%), хрен (+24%), икра (+24%). Внутри локомотивной для торговой марки «Дядя Ваня» категории - маринованные огурцы – лучшим показателем порадовали огурчики в банках объемом 950 мл. (+33%). Хорошие результаты можно отметить и у новинок – маринованных патиссонов и маринованного перца (+188,8%), выпуск на рынок которых состоялся в 2012 году. Специалисты компании связывают рост продаж по отдельным продуктам как с удачным перераспределением производственных мощностей и модернизацией оборудования...

Согласно исследованию «Анализ спроса на рынке замороженных овощей: 2012 и 2011, Россия и регионы», в 2012 году каждый россиянин потратил на покупку замороженных овощей в среднем на 8% больше, чем годом ранее. При этом некоторые округа характеризовались значительными изменениями потребительских расходов: в Дальневосточном ФО в 2012 году среднедушевые расходы на замороженные овощи выросли в 1,5 раза по сравнению с 2011, а в Южном ФО – сократились на 1/3. По данным компании «Экспресс-Обзор», в 2012 году среднедушевые расходы на замороженные овощи в Москве превысили соответствующий показатель по Московской области в 4 раза, а среднестатистический житель Санкт-Петербурга, в свою очередь, потратил на них на 38% меньше, чем москвич. Лидером среди федеральных округов по объему среднедушевого потребления замороженных овощей в рублевом выражении по итогам 2012 года стал Дальневосточный ФО. На...

Кроме них еще 26 студентов и выпускников технических вузов по всей России закончили свое обучение на пивоваренном производстве. Команда инженеров на 10 заводах «Балтики» пополнилась молодыми кадрами. Успешность проекта студенческих стажировок по техническим специальностям пивоваренной компании «Балтика» под названием «Управляй будущим» подтвердилась на итоговой конференции стажеров и их наставников в конце января в Северной столице. Будущие инженеры из разных городов – Санкт-Петербурга, Воронежа, Тулы, Самары, Ярославля, Челябинска, Красноярска, Новосибирска, Хабаровска, Ростова-на-Дону – представили свои проекты коллегам и топ-менеджерам компании. Напомним, весной 2012 года компания «Балтика» объявила о масштабной программе для студентов технических специальностей – «Управляй будущим» – полугодовых оплачиваемых стажировках в технических службах на пивоваренных заводах «Балтики». Почти...

По итогам работы за 2010 год зерноперерабатывающая компания «ПАВА» назвала своих партнеров-лидеров. Лидеры были выделены по нескольким категориям: производители, торговые компании и розничные сети. Главным критерием рейтинга стали объемы потребляемой продукции производства зернопереработчика «ПАВА». Итак, тройку лидеров среди производителей возглавила кондитерская компания «КДВ Групп». Это один из российских лидеров, объединяющий шесть заводов, по производству широкого ассортимента вафель, трубочек и рулетов‚ сахарного печенья и крекера, шоколадных конфет и других сладостей. Второе место в группе производителей «ПАВА» заслуженно отдала крупнейшему производителю кондитерских изделий в Сибири – компании «Сладонеж». Фабрика в основном выпускает печенье, вафли и вафельные трубочки, конфеты, пастильные изделия, пряники. Третье место поделили два производителя: «Падун-Хлеб» (Братск...

Компания «ПАВА» начала отгрузки кормосмесей в город Комсомольск-на-Амуре. Летом текущего года крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока подписал контракт с оптовиком из столицы Хабаровского края, что позволило расширить ассортимент отправляемой в город продукции крупами и кормосмесями. «ПАВА» достаточно давно отгружает муку для Комсомольска-на-Амуре, однако до недавнего времени работа велась исключительно с производителями хлебобулочных и макаронных изделий. Как отмечают в компании, мука отправляется к одному из лучших производителей города. Теперь же продукция от «ПАВЫ» отгружается и для оптовиков. Расширение ассортимента отразилось и на объемах отгрузок. Напомним, зернопереработчик «ПАВА» в большинстве случаев отправляет в восточные регионы России муку, крупы, кормосмеси и комбикорма производства Ачинского мелькомбината (Красноярский край). Выгодное географическое...

Базу партнеров зерноперерабатывающей компании «ПАВА» в Хабаровском крае пополнила компания из города Советская Гавань. Компания имеет собственную пекарню и розничные магазины, поэтому в заявки входит не только весовая мука, но и продукция в мелкофасованной упаковке. Основной объем отгружаемой продукции – это мука высшего сорта, также «ПАВА» отправляет в Советскую Гавань муку второго сорта и муку в мелкой фасовке под торговой маркой «Алтай-Батюшка» в синем дизайне в упаковке по 2 кг и 10 кг. Новый партнер получает муку производства Ачинского мелькомбината. Он ориентирован на рынок востока России. Выгодное географическое положение (Красноярский край, г. Ачинск) позволяет экономить на транспортных расходах до 3% от стоимости единицы продукции. Производство на комбинате преимущественно работает под заданные характеристики клиентов.

Текущий год успешно начался для зерноперерабатывающей компании «ПАВА» в Хабаровском крае. В течение первого квартала 2010 года кривая продаж постоянно «ползет» вверх. Так февральские отгрузки в Хабаровский край превышают объемы поставок в январе в 2 раза. При этом в марте отгружено на 11% больше, чем в феврале. Как отмечают в компании, рост продаж, прежде всего, обусловлен увеличением базы партнеров. «Нами были заключены новые контракты, которые позволили увеличить ежемесячный объем отгрузок в край не только муки, но и комбикормов, – рассказывает исполнительный директор ОАО «ПАВА» Андрей Ананьин. – Сейчас мы ведем переговоры с рядом крупных партнеров. Поэтому в перспективе на следующий квартал положительная динамика отгрузок будет сохраняться». Напомним, на рынки восточных регионов ориентирован Ачинский мелькомбинат компании «ПАВА», предлагающий своим партнерам широкий ассортимент...

Зерноперерабатывающая компания «ПАВА» отправляет в Хабаровский край стабильно большой ассортимент круп и муки. Системная работа с регионом позволила сформировать постоянный спрос на мелкофасованную муку под торговой маркой «Алтай-Батюшка» от «ПАВЫ». Помимо этого среди оптовых компаний края оказалось востребовано предложение зернопереработчика по поставкам круп. «ПАВА» отправляет в Хабаровский край сборные вагоны с крупой. В заявку входит порядка 10 наименований: ячневая и перловая крупа, горох и рис, гречневая крупа, пшено и др. Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, последние годы занимает значимую долю мучного рынка Хабаровского края. На сегодняшний день «ПАВА» отправляет в Хабаровский край весовую и мелкофасованную муку, широкий ассортимент круп. Партнерские отношения развиты как с оптовыми компаниями, так и с местными хлебопроизводителями.

Крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока «ПАВА» отправляет овсяную муку собственного производства кондитерским предприятиям Хабаровского и Алтайского края, Республики Бурятия. Положительные отзывы о качестве продукта были получены от кондитеров из Амурской области. Также в настоящее время ведутся переговоры о заключение договоров на поставку муки кондитерским предприятием европейской части страны. Они уже протестировали качество продукта и готовы сделать первые заявки. Напомним, Ачинский мелькомбинат (филиал компании «ПАВА» в Красноярском крае) начал производство овсяной муки в начале 2009 года. В России овсяная мука относится к наиболее дефицитным видам муки. В основном она используется кондитерскими предприятиями, для производства широко известного в России и за рубежом овсяного печенья. Также из-за популяризации лечебно-профилактических хлебов овсяная мука, известная...

Специалисты зерноперерабатывающей компании «ПАВА» с рабочим визитом посетили Приморский и Хабаровский край. Цель командировки на практике познакомить хлебопеков и кондитеров с новой пшеничной мукой «Житница». Технологи компании «ПАВА» совместно с технологами хлебокомбинатов и хлебопекарен вырабатывали на производстве хлебобулочные изделия из муки «Житница». «Во время экспериментальной выработки хлеба на крупнейшем хлебозаводе Приморского края «Житница» хорошо зарекомендовала себя на поточной линии. Успешно был выработан формовой и подовый хлеб», –комментирует генеральный директор ОАО «ПАВА» Андрей Ананьин. Экспериментировали на хлебозаводах и с выпечкой пряников из теста со 100-процентным содержанием муки «Житница» с различными наполнителями (орехи, семечки и сухофрукты), а также вырабатывали овсяное печенье, где мука 1 сорта полностью заменялась «Житницей». В приморских хлебопекарнях...

19 апреля завершилась весенняя акция алтайского зернопереработчика «ПАВА» – «Куличи от ПАВЫ». Компания назвала двух лидеров: «Компания «Континент» из города Хабаровск по сибирско-восточному региону и предприниматель Соколов О.Д. из Тобольска по европейско-уральскому региону. При определении победителей к компаниям-партнерам применялся дифференцированный подход. Учитывалась региональная специфика рынков и культуры потребления, поэтому территория страны была условно разделена на две части: сибирско-восточный и европейско-уральский регионы. Напомним, по условиям акции победителями стали компании, выкупившие с 30 марта по 19 апреля 2009 года наибольшее количество фасованной муки под ТМ «ПАВА» и ТМ «Алтай – Батюшка». Компания «Континент» и предприниматель Соколов получат в качестве приза «Золотой сертификат», дающий возможность приобретать весь ассортимент продукции производства ОАО «ПАВА» с...

Компания «Пава» (www.apkhleb.ru) назвала дистрибьюторов-лидеров по итогам марта 2009 года. Третье место заняла компания «Продбаза» из Алтайского края, второе – СП ПАВА – Хабаровск. Лидером в рейтинге стала компания «Прогресс Агро» из Свердловской области. Четвертое и пятое место соответственно заняли «Сибирский крупяной центр» из Красноярского края и «Метрополис» из Курганской области. Если говорить о первенстве регионов, то здесь первое место традиционно принадлежит Самарской области. «Пава» занимает прочные позиции на мукомольном рынке этого региона, сотрудничество налажено с несколькими оптовыми компаниями, которые ежемесячно приобретают стабильные объемы мелкофасованной муки под торговой маркой «Алтай-Батюшка». Второе место заняла Свердловская область, лишь на 16 % отстав от Самары. Замыкает тройку лидеров Хабаровский край. Особо стоит отметить Тюменскую область, которая по...

Компания «Пава» (www.apkhleb.ru), крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, постоянный партнер артели старателей в Хабаровском крае. Артель старателей специализируется на добыче золота и платины. В начале 2008 года «Пава» ежемесячно отправляла для нужд артели в Хабаровске около 70 тонн ржаной муки, и муки высшего и первого сортов. К концу прошлого года объемы отгрузок были увеличены в два раза. Динамика роста отгрузок явно видна и при анализе поставок для артелей старателей в Якутии. Так, традиционно, старателям из этого региона алтайский зернопереработчик ежемесячно отправлял порядка 140 тонн весовой муки. В феврале 2009 года компания «Пава» получила заявку уже на 280 тонн продукции собственного производства. «Сегодня мы активно осваиваем зарубежные рынки, но при этом одной из приоритетных задач остается постоянное расширение внутренних рынков. Работая с самыми разными...

Крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока компания «Пава» (www.apkhleb.ru) провела беспрецедентную для мукомольного рынка рекламную акцию. Специально к Новому году алтайский зернопереработчик выпустил муку под торговой маркой «Алтай-Батюшка» в красочной праздничной упаковке. Как отмечают специалисты компании «Пава», акция не только оправдала предварительные прогнозы роста продаж, но и превзошла их. В результате «Пава» получила в декабре самые большие продажи мелкофасованной продукции за последние 12 месяцев. Появление на прилавках 2-килограммовых праздничных пакетов привело в некоторых регионах к росту объемов реализации в 5-10 раз. На «Ура!» восприняли новогоднюю акцию жители восточных регионов России – Приморском, Забайкальском и Хабаровском крае, Амурской области и др. Хотя традиционно жители восточной части страны отдают предпочтение муке в крупной фасовке. Благодаря...

Компания «Пава» (www.apkhleb.ru) в течение нескольких лет занимает значимую долю мучного рынка Хабаровского края. При этом крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока занимает первое место по поставкам муки в этот регион среди своих алтайских конкурентов. Алтайские зернопереработчики ввозят в Хабаровский край 50 процентов всей потребляемой в регионе муки. Еще 50 процентов – это мука, которую производят местные или близрасполагающиеся мукомолы. «Паве» принадлежит порядка 32 процентов в общем объеме отправляемой из Алтая муки. На сегодняшний день ОАО «Пава» отправляет в Хабаровский край весовую и мелкофасованную муку. Партнерские отношения развиты как с оптовыми компаниями, так и с местными хлебопроизводителями и пекарнями. Жители Хабаровска отдают предпочтение муке под торговой маркой «Алтай-Батюшка» производства ОАО «Пава» в упаковках по 2 кг и 10 кг. Мелкофасованная...

Компания «Пава», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, с июня текущего года сотрудничает с одной из крупнейших компаний Республики Узбекистан «Азия Агрофуд Экспорт». Переговоры о возможном партнерстве начались в мае. Стороны достаточно быстро сумели договориться о взаимовыгодном сотрудничестве. Учитывая конъюнктуру рынка Узбекистана «Азия Агрофуд Экспорт» остановила свой выбор на муке первого сорта производства компании «Пава». Первые вагоны муки были отгружены в июне. В течение первого месяца сотрудничества в республику было отправлено более 330 тонн весовой муки первого сорта. С этого времени сотрудничество стало носить регулярный характер. «Пава» отправляет муку в Узбекистан ежемесячно. Причем эти поставки планомерно увеличиваются. После положительного опыта работы с мукой алтайского зернопереработчика компания «Азия Агрофуд» стала проявлять интерес к гречке и...

Сегодня, 17 мая 2006 г., Администрация Хабаровского края и ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» подписали Соглашение о социально-экономическом партнерстве. Соглашение было торжественно подписано в Администрации вице-губернатором Хабаровского края В.И.Сыркиным и вице-президентом компании «Балтика» Д.М. Бриманом. Соглашение явилось результатом переговоров и обсуждений сторонами перспектив социально-экономического развития края. Как сказано в документе, «стороны заинтересованы в создании условий для взаимовыгодного сотрудничества, повышения благосостояния населения и реализации социально-значимых проектов Хабаровского края». Согласно данному Соглашению, компания «Балтика» проводит социально-ориентированную политику в отношении своих сотрудников, обеспечивает среднюю заработную плату по филиалу не менее 20 тысяч рублей, участвует в организации и проведении краевых мероприятий и...

Компания Тетра Пак – мировой лидер в области переработки, упаковки и доставки жидких и вязких пищевых продуктов - объявляет о старте образовательной (просветительской) программы «Лучшее молоко от вас недалеко». Ее целью является распространение знания о преимуществе употребления в городских условиях UHT-молока, произведенного по асептической технологии. В результате реализации программы, компании-производители UHT-молока, планируют достичь в регионах 25% увеличения объемов продаж своего продукта по сравнению с предыдущим годом. До недавних пор существовали всего два способа обработки сырого молока для поставки в магазины: стерилизация и пастеризация. В первом случае для обеспечения более длительного срока хранения молоко доводилось до высоких температур, но в процессе нагревания терялись питательные свойства продукта. Второй способ обработки – пастеризация - более щадящий, так же имел...