Индустрия гостеприимства (54)

Oktogo.ru, сервис онлайн бронирования отелей, и "РЖД Сервис", обладающий правами на управление сервисными центрами на вокзалах ОАО "РЖД" по России, заключили соглашение, в рамках которого Oktogo.ru предоставит свою базу отелей по России и миру сервисным центрам РЖД. Российские железные дороги уделяют большое внимание повышению качества обслуживания пассажиров. С этой целью на железнодорожных вокзалах по всей России открываются специализированные сервисные центры "РЖД Сервис", призванные оказывать пассажирам широкий спектр дополнительных услуг от заказа билетов на транспорт и вызова такси до бронирования гостиниц и организации экскурсий. В настоящее время на российских железных дорогах успешно функционируют 27 сервисных центро. Этим летом, благодаря заключенному договору между Oktogo.ru (http://oktogo.ru/) и "РЖД Сервисом" (http://www.rzdservice.ru/), гостиничная база сервисных...

Во Владивостоке завершился форум Far Eastern Cafe Event 2010. В его рамках прошел Дальневосточный отборочный тур Российского Чемпионата бариста 2011. Кроме того, в течение трех дней профессионалы индустрии гостеприимства обсуждали перспективы развития ресторанно-гостиничного бизнеса, посещали дегустации и круглые столы. В Чемпионате приняли участие 23 бариста из Владивостока, Южно-Сахалинска и Хабаровска. За 15 минут конкурсантам было необходимо приготовить эспрессо, капучино и авторский напиток. Выбор сорта кофейных зерен и их соотношения ощутимо влияет на вкус напитка и говорит многое о мастерстве участника, а фантазия и страсть к экспериментам особенно пригодились для создания авторского напитка. Единственное ограничение для творчества – условие не добавлять алкоголь – не помешало бариста представить разнообразные напитки: кофе горячий и холодный, взбитый в шейкере и налитый слоями...

26 ноября в Южно-Сахалинске официально начала работу Дальневосточная Справочная «Служба 516». Первым принятым звонком стала просьба жительницы города подсказать телефон одного из отелей Южно-Сахалинска. Как оказалось, этот запрос был одним из легких. А были и такие звонки, которые очень удивили своей специфичностью. Абоненты интересовались, например, как «найти компанию, которая в Корсакове баллоны заправляет», «где можно купить золотистые молдинги – наклейки для дверей», «где найти накладки на механическую зубную щетку «Браун» или «как позвонить с сотового телефона в село Быков». «Да, нас удивила специфика запросов, – честно признались специалисты справочной «Службы 516». – Мы ждали звонков с запросами телефонов компаний или вопросов, где купить какой-либо товар и, к сожалению, не смогли предоставить полную информацию по всем специфическим вопросам. Но мы работаем над пополнением базы...

27–29 ноября 2010 года во Владивостоке пройдет ежегодный форум Far Eastern Café Event 2010. В рамках мероприятия состоится Дальневосточный отборочный тур Российского Чемпионата бариста 2011, а также серия экспертных семинаров для специалистов и всех желающих. Встреча профессионалов будет проходить под девизом «Новый день и свежий кофе начинаются с Востока». Масштабное событие приобретает особую значимость в связи с предстоящим саммитом АТЭС 2012. Ведь от того, как работает индустрия гостеприимства, зависит репутация целого региона. Для развития дальневосточного региона проведение Far Eastern Café Event 2010 имеет большое значение. Напомним, что сейчас Владивосток активно готовится к приему участников Азиатско-Тихоокеанского форума экономического сотрудничества (АТЭС 2012). В городе ведется строительство новых дорог, мостов, деловых центров и гостиничных комплексов. Достойно...